滑川市のらーめん和草(にこぐさ)に行ってみました。元々割烹あらきという和食屋さんのお店のようですが、お昼はラーメン屋さんになっているようです。夜は懐石コースがあるようです。
メニューはこちら。先に食券を購入します。
お店の名前になっている和草を注文しました。和風地鶏出汁で無化調だそうです。
見た目が美しいですね。あっさりスープでおいしいです。黒部名水ポークのチャーシューはレアで柔らかく薄め。ねぎも九条ネギでおいしいです。ゆずも入っています。
こちらは贅です。
こちらは似ているけど、和草よりちょっとコクのあるスープかな。チャーシューはレアではありませんが、柔らかいものがたっぷり。トロトロ煮卵も美味しかったです。和草とほとんどお値段が変わらないのに、具が多くてお得かも。
麺は細くて食べやすいです。全粒粉入りかな？量も多くて満足できました。
チャーシュー丼(小)
小はご飯茶碗ぐらいの大きさです。こちらはラーメンのチャーシューとは違い、分厚くて柔らかい角煮のようでした。お味も甘辛くて濃いので、ご飯と合います。
和風のあっさりラーメンでしたが、以上3点を夫とシェアすると、すごくお腹いっぱいになりました。今度は旨味塩を食べてみたいな。
