昨年オープンされたお店だそうです。私はネットで知りましたが、最近ローカルテレビにでていたそうで、忙しそうでした。焼肉のランチは1,430～3,520円でセットメニューがあるようです。そんなに値段も変わらないので鉄板焼ランチ3,300円を予約してみました。鉄板焼のお席はカウンター4席ぐらいしかないので、要予約ですね。焼肉のお席もほとんど半個室のように仕切られており、コロナ禍的にも行きやすそうです。焼肉屋さんは換気もしっかりしているでしょうし、コロナ禍には一番いいかも？
鉄板焼は久しぶりなのでうれしい！
アミューズ 山芋豆腐
焼肉屋さんだけど、前菜は和食なんですね！見た目も素敵だし、味もおいしかったです。
次はなにやらドライアイスの煙モクモクなものが登場！
扇子を取ってもしばらく見えません。やっと落ち着いてきたら、おいしそうな前菜が見えてきました！
前菜盛り合わせ
鴨ロースの燻製、甘鯛、小袖寿司、ぜんまいとほうれん草の胡麻和え、ほたるいか
また和食なんですね。どれもおいしかったです。お酒に合いそう。
ミネストローネスープ
粉チーズをかけてバーナーで焼き目をつけてもらえます。
サラダ
ドレッシングは手作りだそうです。
焼き野菜（食べかけです、すいません）
蕪、かぼちゃ、パプリカ、原木椎茸、アスパラ
じっくり焼いて、バター醤油で仕上げてくれます。どれもおいしかったです。
調理中は大きい塩コショウやナイフやフォークをクルクルまわす、パフォーマンスもしていただけますよ。
サーロインが登場。二人分です。かなりサシがはいってます。
フランベ！分かっていてもびっくりしちゃう（笑）
焼き方はミディアムでお願いしました。ひとり80グラムですが、前菜やお野菜でお腹がふくれつつあるので、ちょうどいい量です。
ガーリックチップ、ピンクのものは梅西洋わさび、味噌、自家製タレ、岩塩、たまり醤油など薬味やタレがすごく多く迷います（笑）名前は忘れましたが、つぶつぶのお味噌がおいしかった。西洋わさびも辛すぎず、爽やかでおいしかったです。
さらに牛脂で炒めたもやしもいただけます。シャキシャキでおいしい。
ご飯とお味噌汁、お漬物がいただけます。追加料金（＋800）で筍ご飯かガーリックライスになります。筍ご飯にしましたが、あまり筍が入ってなかったので、これは失敗。
ものすごーくお腹いっぱいになりました。苦しい…
デザート パンナコッタ ブラウニー
シェフがすごい流暢にチョコペンで文字を書いてくださいました。「ハッピースプリング」かな？？パンナコッタもおいしかったです。さらにコーヒーもいただけます。
これで3,300円はすごく安いですね。今はお店の一周年記念でアミューズとスープはサービスだそうです。その二つがなくてもすごく安いと思います。個人的に焼肉屋さんなのに、前菜が和食なのも気に入りました。説明も細かくて、素材や産地にもこだわりありそうでした。演出やパフォーマンスもあるので、おもてなしやデートにもよさそう。今度は焼肉も食べてみたいです。
