桜木町の近くの総曲輪のお店です。ビルの2階にあります。ミシュランビグブルマンにも選ばれていたようです。カウンターと個室のお店で、個室に通していただけました。アラカルトでもいただけるようですが、今回は6,000円のコースをお願いしました。ほかに8,000円もあるようです。2,000円で飲み放題も付けられるそうです。
ドリンクは日本酒が中心で、県内と県外でそれぞれ10種類くらいありました。知識がないので、お店の方に好みを伝えて選んでいただきました。酒器も素敵だし、提供するときに瓶も見せてくださったり、サービスもよかったです。保管状態もよかったと思います。もちろんビールもあります。ワインはグラスは赤白ハウスワインのみ、ボトルはたくさんありました。
前菜盛り合わせ
金柑のチーズ挟み 生麩の和え物 ごま豆腐
バイ貝煮 いくら
おいしそうなおつまみの種類が多くて、テンションあがります！お酒のあてですが、どれも濃すぎず上品なお味でした。
お造り盛り合わせ
氷見ぶり カツオ しめ鯖
アオリイカ 鯛？のこぶ締め バイ貝 カワハギ
岩塩プレートにお刺身を付けてすだちを絞っていただきます。ほんとに塩味が付くのかな？と思いましたが、やってみると結構付きました。別にお醤油もあります。お刺身の種類も多く、どれもおいしかったです。バイ貝は富山県内でも生臭いお店もありますが、こちらのお店は生臭くなくおいしかったです。しめ鯖も生に近かったですが、臭みもなかったです。氷見ぶりは脂がのってますが、しつこくなく、質のいいものなんだろうなと思いました。やっぱりスーパーで買うものとは違います。
飛騨牛イチボ
熱々にされたプレートで好みの焼き加減まで焼いて食べます。すごく柔らかくておいしかったです。居酒屋さんのコースで供されるレベルのお肉じゃないですね。思わず赤ワインをお願いしました。グラスはハウスワインしかありませんでしたが、ちゃんとおいしいワインでした。
牡蠣と鶏団子のお鍋
牡蠣が3つぐらいかな、結構たっぷりはいっていました。鶏団子には軟骨がはいっていて、食感も面白い。おいしかったです。
白子ポン酢
白子は大好物なんでうれしいです。量もたっぷり。もうお腹いっぱいです。
ぶりかま大根
ぶりの頭はなんと骨まで食べられます。目以外全部食べられました。見た目は濃そうですが、上品なお味でした。臭みもしつこさもありません。とてもおいしいのですが、お腹いっぱいです。
蟹の焼きおにぎり茶漬け
お食事は焼きおにぎりにお出汁をかけたもの。蟹もはいってます。あっさりおいしかったです。
デザートは女性のみほうじ茶ジェラートが付きました。なぜ女性のみ？
どのお料理もおいしく、素材のレベルも高いお店でした。それぞれのお料理が量もたっぷりで食べるのも、供されるのもそれなりにお時間がかかるので、お腹いっぱいになっちゃいますね。もし再訪があればアラカルトでもいいかなと思います。人気のお店なので、早めの予約がおすすめです。日曜も営業されている貴重なお店です。
