焼き鳥を食べたくて調べたお店です。ピザ屋さん、パン屋さん、コーヒーショップなどおしゃれなお店が並んでいる一角にあります。お店は２階です。
おまかせの松コースをいただきました。先に苦手な部位などがないか聞いてもらえます。しめのついてない梅コースもあります。
焼き鳥屋さんですが、すごく日本酒に力をいれているようで、県内外の銘柄がありました。焼き鳥のラベルの日本酒もありました。
前菜 鶏皮ポン酢 酒盗ポテトサラダ 豚タンスモーク
田舎汁 ぬか漬け
最初に温かい田舎汁がいただけるのはほっとしますね。ビールにも日本酒にも合いそうな前菜ですが、どれもおいしかったです。
グリーンサラダ
高岡市内の農園で作ったお野菜だそうで、とても新鮮でおいしかったです。
前菜にもサラダにもとてもこだわっているのが分かり、焼き鳥にも期待できます。
抱き身（鶏むね＋鶏皮）
鶏むねに鶏皮が巻いてあるので、ジューシーでおいしかったです。柚子胡椒がのっていますが、辛すぎず爽やかでした。
野菜串 アスパラ
アスパラ大好きなのでうれしかったです。
ささみ 梅
梅とささみでさっぱり。よく焼きでした。
こころ（ハツ）
ハツは丸のままで、ジューシーでした。
せせり
歯ごたえがあって、好きな部位なのでうれしかったです。
かしわ（鶏モモ）
たれのお味も甘すぎず、とてもおいしかったです。
つくね
うま味が凝縮されていて、ジューシーでとてもおいしかったです。
クリームチーズ巾着
炭火で焼いたお揚げが香ばしく、おいしかったです。
鶏つけ麺
つけだれが鶏のうま味たっぷりでとてもおいしかったです。濃すぎないので飲み干しました。
あまおうアイス
最後のアイスも濃厚でおいしかったです。
前菜も焼き鳥もどれもおいしく、こだわりのあるお店でした。満席だったので、予約をおすすめします。しめなしの梅コースにして、後半は追加で好きなものを頼むのもいいかもしれません。忙しくなると結構煙がすごかったので、換気はなんとかしてほしいかな。
