ジョニーのビリヤニ 金沢 | Johnny's Biryani Kanazawa
南インド料理に興味があるんですが、ビリヤニをちゃんと食べたことがないので、行ってみました。片町きららの裏にあります。このビルの4階です。
こぢんまりしたカフェのような店内でした。最初に注文と支払いをすませます。日替わりで3種類あります。この日はチキン、ビーフ、ラムだったかな？
私はビーフのMを注文しました。（赤玉ねぎは苦手なのでぬいてもらいました）
バスマティライスという細長いお米です。さらさらと食べやすかったです。お肉はしっかり炊き込んである感じ。ちょっと辛いです。さらに辛くしたい人にはレッドホットチリペッパーがありました。
右が100円で付けられるラッサムというスープです。他のお店で飲んでおいしかったので、頼んでみました。酸っぱ辛くておいしいです。真ん中が唯一甘いマンゴラッシー。左のお皿はビリヤニに付いてくるライタという甘くないヨーグルトです。ビリヤニにかけて食べます。壁にはスパイスの説明も。
気が付かずなにか噛んで食べてしまいました。すごい爽やかだったな。
次は南インドカレーのお店にも行きたいな。