お気に入りのお店なのに、1年以上あいてしまいました。久しぶりの訪問です。今回は6,000円のコースです。
海老とズッキーニの真薯
温かいお椀からのはじまりでした。松茸がのってます。ズッキーニはダイス状になったものがはいっていました。お出汁もおいしいです。
甘鯛とカマスのお寿司
甘鯛はぷりぷり、カマスは炙ってあり、脂がのってました。おいしいです。
トウモロコシ揚げ
宮崎産のゴールドラッシュという品種だそうです。炭塩も供されました。
お造り キジハタ アジ マグロ イカ
山葵は静岡産だそうです。どれも旨味があっておいしかったです。
鮎
鮎を焼いてから揚げたものに、ピリ辛のポン酢おろしがのっています。しっかり焼いてあるので、頭からしっぽまでおいしくいただけました。
鱧
下に金時草があり、添えられているのはオクラです。梅でさっぱりいただけました。
甘鯛とズッキーニのフライ
すごく細かい衣です。ソースは卵黄の濃厚なマヨのようなものでした。
鰻ご飯
写真がぶれていてすみません。香ばしくておいしい鰻でした。
梅シャーベット 青りんごのコンポート
さっぱりとしたデザートでしめ。
おいしいものを少しずつ、いろんな種類が食べられてうれしいですね。ハンドルキーパーですが、いつか日本酒をいただいてみたい…いつもお腹いっぱいで苦しいですが、今回は量もちょうどよかったです。コロナ対策もばっちりで、他のお客さんとも仕切られているので安心して食べられます。
