名古屋で宿泊時に利用したお店です。
名古屋駅直結のタワーズプラザレストラン街にあるお店です。JRゲートタワーホテル宿泊者への割引サービスもあります。今回は10％オフでした。
予約していませんでしたが、10分ほど待てば入店できました。
ドリンクは日本酒をいただきました。和歌山の純米紀土をいただきましたが、甘酸っぱい白ワインのようで、とてもおいしかったです。お取り寄せしてみようかな。
引き上げ湯葉会席 ゆばどすえ（3,600円）というメニューをお願いしました。メイン料理の付いていないコースでしたが、十分でした。
胡麻豆腐と湯葉の澄まし汁 とろ湯葉のお造り
とろ湯葉の冷やし生姜餡かけ 引き上げ湯葉のネギトロ生春巻き 湯葉せんべい
出来立ておぼろ豆富
おかわり自由です。梅塩や醤油でいただきます。
引き上げ湯葉
湯葉の写真がなくて、すみません。なかなか作るのが難しかったです。思ったより待ってから引き揚げたほうがいいですね。
とろ湯葉と生麩の豆乳グラタン
クリーミーでおいしかったです。
湯葉真丈の東寺揚げ
魚のすり身と揚げたものかな？おいしかったです。
生湯葉の棒寿司 味噌汁
デザート
グレープフルーツのパンナコッタだったかな？
ご覧の通り、湯葉とお豆腐尽くしで、あっさりしていますが、最後にはおなかいっぱいになりました。意外と男性グループや若いお客さんもいらっしゃいましたね。
