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旅・グルメなどの記録

カフェ&ダイニング COOのかき氷@富山県高岡市 ホテルニューオータニ高岡


お店のHP

かき氷が食べたい家族のリクエストで調べたお店です。ホテルニューオータニ高岡の1階のカフェです。

神氷降臨!というダジャレなタイトルのかき氷です 汗

使用している氷は金沢の老舗「クラモト氷業」の金澤氷室“純氷”。2日以上かけてじっくり凍らせた氷は透明度が高く、雑味がないことが特徴で、氷本来の味が楽しめます。優しく、薄く削ることにより、溶けにくく、ふわふわなかき氷がお楽しみいただけます。
ホテルのシェフパティシエが作ったこだわりの自家製ソースとも相性抜群な至極の逸品です。(公式HPより)

 

【いちご神】~苺とミルクセーキ~ ハーフ1,300円(税込)

ハーフサイズを注文しましたが、結構な大きさです。苺の果肉のソースと泡のソースがたっぷり。氷はもちろんふわふわです。中にまるまる苺1個とアイスも入っています。酸味もあってしつこくないので、さっぱり食べられました。

 

【まっ茶神】~京都抹茶とマロン~ ハーフ1,300円(税込)

ふわふわの抹茶氷の上にマロンクリームがたっぷり。抹茶の苦みがあるので、こちらもさっぱり食べすすめられます。芸術的なグリーンチョコレートも甘すぎずおいしかったです。粒餡と自家製抹茶アイスもはいっています。

最初は冷たくて途中で嫌になるかなと思いましたが、軽くてさっぱりしているので、すぐに完食できました。すぐに溶けるしふわふわ感がなくなるので、写真撮影はすみやかにすませるのがおすすめです。8月いっぱいで終了なようなので、気になる方はお急ぎください。16時までの提供だそうです。