長年行ってみたかったお店です。人気のお店なので、1か月半前くらいに予約しました。店内は小ぢんまりとしており、私たち含めて5組ぐらいだったかな。もちろん満席です。シェフとホールスタッフのお二人だけだと思いますが、ものすごく待たされるということはなく、２時間ぐらいのディナーでした。
ドリンクはワインが中心ですが、ものすごく安くグラス600～800円でした。ボトルはもちろんカラフェでも頼めます。
前菜、パスタ、メインを２品ずつ選べるアユートコースをいただきました。
カンパチと甘えびのマリネ いしるのマスタードソース
カンパチは新鮮、甘えびはねっとり甘く、とってもおいしいです。幸せです。
パン
もちもちの柔らかいタイプでした。焼き立てでおいしいです。
アオリイカのグリル ケッパーソース
半生ぐらいのいかはしっかりした歯ごたえ。ナスもおいしいです。
輪島ふぐ白子のクリームソース
とってもクリーミーですごくおいしいです。コースのパスタにしては量が多いです。
地野菜とカラスミのオイルソース
せっかく能登なので、全部魚介系で選びました。こちらもとてもおいしいです。
メゴチのソテー
メゴチはふわふわ。そえられたタコがとても柔らかくておいしかったです。
能登牛ランプのグリル
歯ごたえはありますが、柔らかくおいしかったです。
無花果のソルベ パンナコッタ
パンナコッタが濃厚でとってもおいしかったです。ドリンクはコーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、ハーブティーから選べます。
ものすごく人気のお店で期待していきましたが、期待通りとてもおいしかったです。そしてとてもリーズナブル。サービス料もなしでした。量はとても多いので、次回はパスタ少な目でお願いしようかな。輪島はホテルが少なく週末は争奪戦なので、合わせて早めの予約がおすすめです。
