夕食
夕食は基本フレンチですが、次の日にフレンチの予定があったため、和食を選びました。和食は人数限定で事前に予約する必要があります。17時半に空きがあるとのことで、その時間になりました。旬海割烹Coastlineというレストラン内のカウンターでいただきます。常に大将がいて調理と接客していただける感じです。
ドリンクは日本酒が中心です。メニューが多すぎて選びきれず1ページ目の料理長おすすめのものにしました。高知の亀泉でした。飲みやすくておいしかったです。グラスでも頼めたのがうれしいです。
ふろふき大根 茸袖子煮 鮟肝ポン酢 山葵塩辛
あんきもと塩辛は完全に酒のつまみですね。結構直球でくるなあという感じ。
蟹真蒸清汁仕立て
しっかりめのお味でおいしかったです。鮑も入ってました。
厳選鮮魚盛り合わせ
秋鰆 中トロ 湯葉 しめ鯖 金目鯛 ほたて
いろいろなお刺身を少しずついただけて、うれしかったです。鮮度もばっちり。
甲州地鶏はりはり鍋
つくねがふわふわでとてもおいしかったです。
車海老天麩羅 茄子
甘長 丸十
目の前で揚げていただけるので、熱々でした。
金目鯛煮付け
お頭付きで立派です。身の部分は食べやすいようにカットされています。骨はじっくり揚げておせんべいになっています。もうお腹いっぱい状態でしたが、骨せんべいがおいしかったです。
お食事 雑穀米の土鍋飯
この手のコース料理で雑穀米はめずらしいですね…
ラフランスのグラニテ アボカドチーズケーキ 旬の果物
待たされることもなく、早すぎることもなくいいテンポでした。量は多めで金目鯛がちょっと苦しかったです。地産地消感をあまり感じませんでしたが、お酒もいただいていたので、聞きそびれていたのかもしれません。
全体的においしかったのですが、いまいち洗練されてない印象を受けました。カウンター割烹風なので、期待値が上がってしまうのかもしれません…
朝食
朝食は和食と洋食からチェックイン時に選びます。会場が違うので、グループ内で統一する必要があります。事前に口コミを調べると、洋食が期待できないので和食を選びました。夕食と同じく旬海割烹Coastlineに行きます。
まずはお茶と野菜ジュースが供されました。
土鍋ご飯 お味噌汁 右上は茄子田舎煮
おかずが多すぎず、少なすぎずちょうどよかったです。
淡路産太もずく 鮪山かけ ちりめん山椒 辛子明太子
青葉のおひたし 切干大根 香の物
さらに焼き魚もいただけます。
金目鯛西京焼き だし巻き卵 天城揚げ 雷蒟蒻
出汁巻玉子はふわふわでちゃんと温かいです。金目鯛は昨日の煮つけよりこっちのほうがおいしかったなあ。
炭焼き海苔
下に炭が入っており、ぱりぱりになります。素敵な演出ですね。ご飯、お味噌汁、海苔はおかわりできます。
フルーツヨーグルト
コーヒーか紅茶がいただけます。しいて言えばこのレベルのホテルならコーヒーフレッシュはやめてほしかった。
朝食は全体のバランスがよく、とってもおいしかったです。なんだか夕食よりよかったな。
まとめ
・ロビー、アクアブリッジ、お部屋から太平洋の絶景が楽しめる。水盤が多く使われており、海との一体感がある。
・露天大浴場は深湯。解放感があり、絶景が楽しめる。
・すべての部屋に温泉風呂がついており、テラスもあり。設備やアメニティーは充実。
・夕食、朝食はおいしい。夕食はもう一段階レベルアップ希望
・カフェ、ラウンジ、足湯ガーデンなどパブリック施設も充実。どこからでも絶景が楽しめる
ロビーやアクアブリッジ、お部屋からの絶景は期待通りで、すばらしかったです。特に期待していなかった露天大浴場がすばらしく、せっかくのお部屋の温泉は1回しか入らず、大浴場に3回行きました。
みなさんの今までのブログを見ていると、サービス面はどんどんよくなってきているようです。高額ではありますが、行く価値ありでおすすめできます。
