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旅・グルメなどの記録

鮨よし@富山県氷見市


 

富山県氷見市氷見活魚鮨よしホームページ

www.minimal1991.com

以前、ランチで訪問してみましたが、おいしかったのでディナーに行ってみることに。おまかせの6,000円(税別)でお願いしました。5,000~8,000円ぐらいでお願いできるようです。サービス料などはありませんでした。

椅子の個室に通されました。コロナ禍なのでうれしいですね。

日本酒もたくさん種類が揃っていて、選ぶのが大変だったよう。他県のものもいろいろありました。ノンアルドリンクも充実。車でしか来れないところですからね。

 

先付 新湊のズワイガニと蟹味噌

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しっかりした蟹の身と蟹味噌です。量もたっぷり。

 

お造り 氷見鰤

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やっぱり氷見なので鰤ですね。今年は水揚げが多くて、我々地元民も食べる機会が多いです。脂がのってますが、しつこくなくておいしいです。スーパーのお刺身もそれなりにおいしいけど、やっぱり違うなあ。

 

茶碗蒸し

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熱々で登場。海老や銀杏、えのきがはいっていました。

 

お造り 鰆、カツオ、甘えび

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お造りの二皿目がきました!カツオも全く臭みもなく、とってもおいしかったです。

 

鰤大根

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鰤大根はしつこいイメージがあるのですが、お上品なおいしいお出汁で飲み干してしまいました。大根もおいしかった。

 

鰤の塩焼き

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すっごく大きいです!おいしいのですが、お腹がいっぱいになりつつあって、お鮨が食べられなくなっちゃう。

 

白子ポン酢

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白子は大好物なので、お腹がいっぱいでもつるっと食べられます(笑)おいしかった。

 

握り いくら・いか・とろ・イシダイ・鰤・富山海老

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やっとお鮨だ(笑)すっごくおいしいんですが、お腹いっぱい。

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さらに毛ガニのお鮨もきました。うれしい悲鳴(笑)

 

どれもすごくおいしかったです。冬なので氷見鰤三昧でしたね。魚介類だけでお腹いっぱい。また別の季節にも行ってみたいです。