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旅・グルメなどの記録

す美れ(和食)@富山県富山市


以前、テイクアウトさせていただいた、こちらのお店の名前が変わったようです。

www.minimal1991.com

お店のインスタ

今回は初めてお店でいただきました。私はコースをいただきましたが、基本アラカルトのお店なのかな?ちょい飲みセットみたいなものもあって、カジュアルな和食の小料理屋さんという感じでしょうか。お店は新しくてきれいです。個室に通していただきましたが、カウンターもあるようです。

日本酒飲み比べがあり、県内の酒蔵が12種類揃っている中から好きな3種類を選べます。純米吟醸もあるなか、800円と激安!県民でも売ってる店が少なくて買いにくい勝駒もありました。

コースは4,800円と5,800円(税別)があるようで、今回は5,800円のほうをいただきました。サービス料はありませんでした。

 

突き出し アスパラ肉巻き

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ローストビーフと言われましたが、火はしっかり入っている感じ。お肉は柔らかくて噛み切れます。

 

八寸

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鰤の南蛮漬け、あわびとたけのこ、肉詰めごぼう、紅白なます

定番のおつまみという感じですかね。あわびの小さいのはいまいちだったかな。

 

お造り

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これは一人分です。コースのお造りにしてはすごい量ですね。甘えびの右が氷見鰤で左がふくらぎかな。水たこといか。鰤は最近スーパーのを食べましたが、やっぱり全然違いますね、おいしかったです。脂がのりまくってるので、2切れで十分ですね。富山にしては甘いお醤油だったなあ。

 

ふぐのから揚げ

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スパイス?みたいなもので味が付いてますが、ポン酢も付いてきました。安定のおいしさですね。

 

蓮根饅頭

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中に海老がはいってました。もっちもちでとてもおいしいんですが、すごく大きいのでお腹がふくれます。

 

かに鍋

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結構たっぷりのカニがはいっていて、身も詰まってました。一生懸命ほじります(笑)お出汁も飲み干しました。聞くの忘れたけど紅ズワイかな?

 

わっぱ飯

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ミニサイズではありますが、ご飯ぎっしりのわっぱ飯が一人一つです。とてもおいしかったんですが、食べきれませんでした。お吸い物はなし。

 

クリームブリュレ

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正確にはクレームブリュレではないような気はしますけど、味はおいしかったです(笑)

インスタに力を入れていらっしゃるようで、若者向けなのかなと思いきや、定番の食べやすい和食という感じでした。

ランチも営業されているようです。ごちそうさまでした。