夕食
ホテルニューアカオでの夕食はビュッフェ、フレンチ、和食とありますが、フレンチを選びました。時間はチェックイン順のようで、17時半からになりました。会場はホライゾン3階ボヌールです。
冬だったので、もう真っ暗でした。あまり夜景の灯りも見えず。
ドリンクはワイン中心でした。スパークリングワインをいただきました。
コースはスタンダード・デラックス・プレミアムと3種類あり、口コミもよかったので今回はプレミアムを選んでいます。
和牛静岡そだちのブラッサート
サクサクのウエハースのようなパン？にリエットのようなものがサンドされています。
カツオの炙りと地野菜のリング
カツオやホタテ、ミニ人参や菊芋？などの地野菜の前菜でした。真ん中のこげ茶はニンニクのソースでとてもおいしかったです。
パンは温められて供されます。定期的におかわりをすすめていただけます。
由比の桜海老と伊豆やなぎまつたけのフラン
洋風茶碗蒸しです。やなぎまつたけの食感がとてもよかったです。
秋サンマと地茄子
サンマとナスがミルフィーユ状になっていました。トマト、オリーブ、バルサミコの3種のソースです。酸味が強くてとってもおいしかったのですが、小さすぎます。せっかくのソースのためにも、もうちょっと食べたいですね。
相模湾産スズキのヴァプール 静岡わさびのハーブオイルとフレッシュトリュフ
ふわふわなスズキとクリーム系のソースがよく合います。おいしかったです。トリュフもしっかり２切れあります。
静岡和牛フィレ肉のローストとフォアグラ 季節の野菜添え
ソースはおいしかったのですが、せっかくのヒレ肉は焼きすぎでした。
静岡紅茶のシフォンとりんごのカスタード
ここまでお料理のポーションがとても小さかったのですが、デザートはなんと大きいシフォンケーキがまるまる1個！びっくりです。アイスやカスタードクリーム、リンゴのコンポートなどが添えられていました。おいしかったです。コーヒーもしくは紅茶もいただけます。
大規模ホテルですが、見た目はモダンフレンチのように美しく、食べてみるといい意味でベーシックなお味でした。どれもとてもおいしかったです。地産地消にこだわっているようで、地元農家さんの紹介もありました。お料理のポーションが小さいですが、パンはお代わりできます。大規模ホテルは提供がはやく、せかされるパターンが多いですが、こちらの提供はやや遅めでした。（17時半入店でデザート提供が19：24でした）しかし、おいしかったのでしっかり作ってくれているんだなあと思い、イライラはしなかったです。評判通りのおいしいフレンチでした。おすすめです。
朝食
ホライゾンの宿泊客はボヌールで和定食となります。夕食時は暗くて窓から何も見えなかったのですが、朝は朝日が眩しすぎてシェードが下げられていました。すき間から撮影したオーシャンです。
ドリンク、納豆、お漬物、梅干し、ご飯とお味噌汁のおかわりはセルフです。
カリカリしらすサラダ マグロのたたき あかもく山葵
小田原 土岩の蒲鉾 山葵漬 辛子明太子 山葵海苔 朝霧高原たまごの温玉
近海魚介と青さ海苔のあんかけ豆腐
静岡県産こしひかり 味噌汁 丹那ヨーグルト
ネットで予習していた朝食より実際見ると見た目もいいし、お味もおいしかったです。たまご、お野菜、かまぼこなど地元の素材にこだわっているそうです。サラダの野菜も新鮮でドレッシングもおいしかったです。かまぼこはさすがの弾力。ご飯はちょっと硬かったかな。
鯵の干物
鯵の干物も大きく、とてもおいしかったです。
失礼ながらあまり期待していなかった朝食ですが、いい意味で裏切られました。とてもおいしかったです。
まとめ
・昭和レトロ建築がすばらしい。見学が楽しい
・建物からのオーシャンビューの景色、熱海の夜景も素晴らしい
・大浴場は3か所あるが、混んでいる
・夕食（フレンチ）朝食（和定食）は大規模ホテルとは思えないおいしさ
建築ファンだけでなく、どなたにでもおすすめできるホテルです。お客さんが多くて混雑することだけは納得して行くしかないですね。
いつかメインダイニング錦にも入ってみたいなあ。ランチもやっているらしいです。
