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旅・グルメなどの記録

レストラン平松(フレンチ)@富山県射水市


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今回は8,000円(税別)のディナーコースをお願いしました。

 

アミューズ アンチョビのサブレ にんじんのムース

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にんじんのムースはうま味がたっぷり。アンチョビのサブレはお酒に合いそう。

 

オマール海老と紅芯大根のマリネ

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オマール海老って久々に食べたなあ。食感がいいですね。

 

白子のムニエル

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和食でもおいしい白子ですが、フレンチでムニエルにしてもおいしいですね。あつあつとろとろです。

 

かさごのポワレ

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ポーション大き目、さっぱりしたソースでいただきました。

 

お口直し オレンジのシャーベット

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牛ヒレステーキ

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牛ヒレはピンクですが、しっかり火は通っており、柔らかくおいしかったです。付け合わせには里芋のグラタン。

 

クレームブリュレ

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クレームブリュレは大好物なのでうれしい。

 

アニスのアイスクリーム、白ワインのジュレ、いちご

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最後はさっぱりしたデザートでとてもおいしかったです。

写真がありませんが、パンと食後のドリンクもいただけます。5,500円のコースとくらべて、8,000円のコースだと、温前菜とデザートが増えるのかな。